COMTES DE CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS

Rebsorten:

Chardonnay 100%

Farbe:

weiß

Beschreibung:

Farbe und Perlung: glänzendes Gold mit grünlichen Reflexen und feinsten, anhaltend aufsteigenden Perlen Duft: in der Nase verschmelzen duftige Noten von weißen Blüten, mineralische Anklänge und üppige Aromen von Anjou-Birnen und Sultaninen, unterlegt mit einem Hauch von Anis und rauchigen Noten Geschmack: am Gaumen lebendig, vollmundig, die Aromen erinnern zuerst an reife Zitronen mit feinen salzigmineralischen Noten, dann zunehmend komplex mit perfekter Balance von rassiger Frische, Reife und Fülle, feinnervig, gespannt bis ins lange Finale mit frischer Säure und feinen röstig-nussigen Noten und Anklängen von gesalzener Butter, Taittingers Comtes Blanc de Blancs 2007 zeigt die klassische Handschrift seines Hauses, jahrgangsgeprägt, elegant und vielschichtig, mit beeindruckender Frische, schon jetzt hinreißend, doch mit genügend

Potenzial für eine lange Reife in der Flasche

Serviervorschlag:

der kleine Luxus zu allen besonderen Anlässen oder um sich selbst etwas sehr Gutes zu tun als eleganter Aperitif oder raffinierter Speisenbegleiter zu Edelfischen, Schalen- und Krustentieren (roh, asiatisch, gebacken, gegrillt) oder auch zu kalten Wildpasteten

Alkoholgehalt: 12,0 %